Emblemático de Ringlete. Delicadamente cortado, fácil de partir y de comer. Crujiente. Acompañado con arepa, chips de plátano y salsa de mango Ringlete.

Plátano maduro relleno con queso crema, rebozado con mezcla de harina de trigo perfumado con canela. Puesto sobre marca de cernido de guayaba en vino tinto y salsa de mango Ringlete.

Ahumado, cortado en tiritas, frito y crujiente. Acompañado con moneditas de plátano, arepa y salsa de mango Ringlete.

Camarones en salsa de tomate, limón, cebolla cabezona, perfumados con cilantro y un toque de pimienta. Acompañados con chips de plátano.

Masa de maíz amarillo, rellena con guiso de bigote que tiene como base papa colorada y carne Picada, imcorporándole aliños propios de la región. Acompañadas con ají Ringlete. Homenaje a Lolita, con quien compartimos muchas preparaciones de empanadas. (6 Unidades)

Plátano relleno con trocitos de chicharrón. Sin refritar. Acompañadas con ají Ringlete. (2 Unidades)

Hechos con masa de yuca elaborada artesanalmente, rellenos con guiso de cola levemente picante. Acompañados con ají Ringlete. (4 unidades)

Tradicionales de Roldanillo. Trazos de rellena bañada con hogao tradicional y puesta sobre papa amarilla.